Czy muszę zapłacić z góry za projekt adaptacji kontenera?

Tak — z oczywistych powodów.
To jak zamawianie garnituru szytego na miarę: wszystko jest spersonalizowane, specjalnie dla Ciebie.
Jeśli zmienisz zdanie, prawdopodobnie trudno będzie znaleźć innego nabywcę.