Jak zimno jest w blast freezerze?
Większość blast freezerów osiąga -40°C, a wiele potrafi zejść do -45°C. ArcticBlast pracuje do -45°C. To szybkie mrożenie blokuje wilgoć i strukturę w produkcie, zachowując jakość. Standardowe zamrażarki osiągają najwyżej -25°C.
Czy wiesz, że...?
Wiele zamrażarek szokowych działa w temperaturach znacznie niższych niż domowa zamrażarka. Celem nie jest tylko niska temperatura, lecz jak najszybsze przeprowadzenie produktów przez krytyczną strefę zamrażania. 
Porozmawiaj z ekspertem ds. kontenerów
KONTENERY TITAN MAJĄ PONIŻSZE CERTYFIKATY LUB ZAPEWNIAJĄ ZGODNOŚĆ Z NIMI
